Wachsen oder halten? Wie Coffee Shops klug skalieren
Ein erfolgreicher Coffee Shop weckt oft den Wunsch nach dem nächsten Schritt: ein zweiter Standort, ein eigener Online-Shop oder Catering…
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SIGL Bio Barista
Vom Braumeister entwickelt. Für Baristas gemacht. Was haben Bier und Haferdrink gemeinsam? Mehr, als man zunächst vermuten würde. In beiden…
Gastrotechnik, die auch nach dem Kauf für Sie da ist.
Küchenwerk steht für professionelle Gastrotechnik, persönlichen Service und Lösungen, die im täglichen Betrieb funktionieren. Wir liefern Gastronomiegeräte und komplette Einrichtungen für Restaurants,…
Das Wohnzimmer der Stadt: Das goldene Zeitalter
Vom Vormärz bis zum Fin de Siècle wurde das Wiener Kaffeehaus zur Bühne der Stadt – ein Ort, an dem…
Wasserqualität und Kaffee: Warum dieselbe Bohne unterschiedlich schmecken kann
Die Bohnen sind sorgfältig ausgewählt, die Mühle ist eingestellt, die Zubereitung sitzt – und trotzdem schmeckt derselbe Kaffee anders als…
Die Geburtsstunde: Mythos und Wahrheit
Jede große Geschichte beginnt mit einer Legende – und Wien hat gleich eine besonders schöne. Doch wer hat das erste…
Drei Zahlen, die jede:r Coffee-Shop-Besitzer:in kennen sollte
Einen perfekten Flat White zuzubereiten ist das eine – einen Coffee Shop erfolgreich zu führen das andere. Neben Leidenschaft für…
Bohnendealer‘s Coffee World
Wir freuen uns zum diesjährigen Vienna Coffee Festival ganz besonders viele starke Partner direkt bei Bohnendealer.coffee am Stand begrüßen zu dürfen! Der…
Cimbali Group: Nachhaltigkeit als fester Bestandteil der Unternehmensstrategie
Die Cimbali Group, einer der weltweit führenden Hersteller professioneller Kaffeemaschinen, hat ihren Nachhaltigkeitsbericht 2025 veröffentlicht. Es ist bereits der zweite…
Weltkulturerbe und Gegenwart
2011 wurde die Wiener Kaffeehauskultur offiziell zum immateriellen Kulturerbe der UNESCO erklärt. Kulturerbe heißt aber nicht Stillstand – es heißt,…