GUT ZU WISSEN

Was waren die Bedingungen für Kaffee dieses Jahr? 

Arabica und vor allem Robusta sind auf den Weltmärkten auf Höchstkursen. Der Preis für Robusta hat sich von seinem langjähren Durschnitt praktisch verdreifacht, Arabica verdoppelt. Das hat seine Ursachen in Brasilien und Vietnam. Die Ernten sind heuer knapper ausgefallen und in Brasilien hat der Regen nicht mitgespielt. Zu wenig Regen im Heranreifen bedeutet kleinere Bohnen, zu wenig Regen am Beginn des jährlichen Zyklus verringert die Blüte und damit die Ernte vom kommenden Jahr. Beides war zuletzt der Fall und so sehen die Experten und damit die Märkte wieder eine schlechte Ernte im nächsten Jahr kommen.

Die Konsequenz: Preisanpassungen. 

Weil Vietnam das Land Nummer zwei nach Brasilien im weltweiten Kaffee-Export ist, beeinflusst das alle Märkte. Und weil der Dollar – zuletzt gut für Europa – nach der US-Wahl leider steigen wird, ist noch mit weiteren Preiserhöhungen bei Kaffee zu rechen. Qualitätskaffee wird dann so zwischen 30,- und 40,- Euro pro Kilogramm netto ohne Rabatte erhältlich sein.

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Vienna Coffee Festival

Vienna Coffee Festival

Das Vienna Coffee Festival ist eine jährliche Veranstaltung, die der Kaffeekultur und dem Kaffeegenuss gewidmet ist. Es bietet eine Plattform für Kaffeeliebhaber, Baristas, Kaffeeröster und andere Fachleute der Kaffeebranche, um sich auszutauschen, neue Trends zu entdecken und die Vielfalt des Kaffees zu feiern. Vienna Coffee Festival

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