Gerettete Bananen, bestes Brot
Wir sind Bananig und machen köstliches, veganes Bananenbrot aus geretteten Bananen. Bananen gehören zu den am häufigsten weggeworfenen Früchten.
Ein großer Teil schafft es nie in den Supermarkt, weil sie zu reif, zu krumm, zu fleckig oder schlicht zu viel sind. Genau da wollten wir ansetzen und etwas verändern. Wir haben es uns also nicht nur zur Aufgabe gemacht, das nachhaltigste Bananenbrot Wiens zu machen, sondern auch das Beste. Also haben wir so lange herumprobiert, bis wir genau das hatten und jetzt schon seit einem Jahr an unsere B2B-Partnerinnen verkaufen: Das beste Bananenbrot Wiens.
Für uns gehören außerdem ökologische und soziale Nachhaltigkeit zusammen. Deshalb spenden wir pro verkauftem Kilo Bananenbrot eine Portion an bedürftige Menschen in Wien. Hier kooperieren wir mit dem neunerhaus Café und der Gruft der Caritas Wien. Heute beliefern wir einige Wiener Gastronomiebetriebe, darunter Specialty-Coffee- Shops und Hotels.
Hier legen wir großen Wert auf eine persönliche und langfristige Zusammenarbeit. Zudem gestalten wir unser Angebot bewusst so praktisch und einfach wie möglich: Unser Bananenbrot liefern wir bereits gebacken und tiefgekühlt alle zwei Wochen, sodass unsere Partnerinnen das Brot ganz nach Bedarf bestellen, auftauen und anbieten können.
Am besten passt unser Bananenbrot natürlich zu einem guten Kaffee – aber das probiert ihr am besten selbst und kommt bei uns am Stand 56b vorbei! Wir freuen uns, mit euch in den Austausch zu gehen!
Rescued Bananas, Best Bread
We’re Bananig, and we make delicious, vegan banana bread from rescued bananas.
Bananas are among the most frequently thrown-away fruits. A large share never even makes it to the supermarket because they’re too ripe, too crooked, too spotted, or simply surplus. That’s exactly where we wanted to step in and change something.
So we didn’t just set out to make Vienna’s most sustainable banana bread — we set out to make the best one, too. We experimented until we got it exactly right, and for a year now we’ve been selling it to our B2B partners: Vienna’s best banana bread.
For us, ecological and social sustainability go hand in hand. That’s why we donate a portion to people in need in Vienna for every kilo of banana bread we sell. Here we cooperate with the neunerhaus Café and the Gruft of Caritas Vienna.
Today we supply a number of Viennese hospitality businesses, including specialty coffee shops and hotels. We place great value on personal, long-term partnerships. We also deliberately keep our offering as practical and simple as possible: our banana bread is delivered already baked and frozen every two weeks, so our partners can order, thaw, and serve it exactly as needed.
Of course, our banana bread pairs best with a good coffee — but you’ll have to try that for yourself, so come find us at booth 56b! We look forward to connecting with you!
Quelle: Bananig
