NEWS: MØLK MIT KOKOS BARISTA
Ob Flat White, Cappuccino oder klassischer Kaffee – mit Mølk bringst du das perfekte Milchschaum-Game in deine Tassen. Unsere Haferdrinks…
Blog
OPEN STAGE: ERÖFFNUNG & AWARD-ÜBERGABE MIT SWEET DOMINIK // FREITAG 14:00 UHR
Dominik Süss gehört mit seinen 25 Jahren zu den ganz jungen Kochstars. Der Social-Media-Star stiftet täglich seine vielen Follower*innen zum Kochen an…
NAMASTE, COFFEE LOVERS – INDIA IS IN THE HOUSE – COFFEE BOARD MEETS VIENNA
Wir freuen uns das COFFEE BOARD OF INDIA am Vienna Coffee Festival begrüßen zu dürfen. Das Coffee Board fördert Qualität,…
OPEN STAGE: 17 GRAMM BOHNEN, 270 MILLILITER WASSER – MIT MARTIN WÖLFL ON TOUR
Martin Wölfl, Geschäftsführer von Wildkaffee 2.0 Austria und World Brewers Cup Champion 2024, steht ebenfalls auf der Bühne des Vienna Coffee…
OPEN STAGE: VON DER IDEE ZUR PRAXISNAHEN LÖSUNG – TALK
Intelligentere Gastfreundschaft Weniger Stress im Hintergrund, mehr Service im Vordergrund.Die KI-Automatisierungslösungen von Velentis übernehmen Routinen – damit Ihr Team Zeit…
OPEN STAGE: ELINE FERKET – BREWING WITH PURPOSE
Mit gerade einmal 26 Jahren mischt die in Wien lebende Niederländerin Eline Ferket die Specialty-Coffee-Welt auf. Sie ist Austrian Brewers Cup Champion, Barista League…
OPEN STAGE: VON WIEN AUF DIE WELTBÜHNE – GOTA COFFEE EXPERIENCE
Markus Brun, gemeinsam mit seiner Schwester Katharina Geschäftsführer von GOTA Coffee Experts, startete 2017 mit einem kleinen, leidenschaftlichen Familiencafé in der…
OPEN STAGE: SPEKULATION WITTERT BLUT – WARUM DER KAFFEE SO TEUER IST
Ein Blick hinter die Kulissen des Rohstoffmarkts Im Februar erreichte Arabica in New York 4,30 $/lb, ein Allzeithoch. Robusta in London kletterte auf 5.840 $/t…
OPEN STAGE: ALEX PLUT UND SEIN MYSTERIÖSER TEE-PILZ. WARUM BLUBBERT ER?
Das Tee-Pilz-Getränk – eine unglaubliche Reise in die Welt der Mikroben Kombucha erlebt gerade eine Renaissance – und doch gibt…
OPEN STAGE: FRUIT FERMENTATION, CARBONIC MACERATION, KOJI WHAT?
Begriffe rund um Kaffee-Fermentation sind in aller Munde, besonders wenn es um fancy fruit-fermentations oder Anaerobe Kaffees geht. Marcel Hackler von…